香港教育大学ECE幼儿教育课程旨在让学生有机会从跨学科的角度研究教与学。学生可以从心理学、社会学、哲学、教育学和其他角度研究早期儿童教育，并发展一系列专业实践所需的技能，如解决问题、批判性思维、社会互动、道德决策和全球视角等。该专业的新生如果想提前了解课程情况，做好预习准备工作，可以先熟悉一下三门核心课程的主要内容。
1、儿童健康、安全和福利
本课程在主要心理学和健康理论的指导下，探讨了全球和本地关于2- 8岁幼儿健康、安全和福利的问题。同时还探讨了在幼儿环境中培养幼儿的道德实践问题。根据所确定的方面，学生将制定适当的校本儿童健康综合方案。
2、转型期儿童
本课程探讨了幼儿(出生至8岁)所面临的可能影响其发展和幸福的过渡经历。重点是过渡的概念和影响儿童从家庭到幼儿环境和学校环境顺利过渡的问题。该课程为学生提供了各种策略，可以促进儿童在各自的教育和学校环境的过渡中取得成功。
3、早期读写能力
本课程介绍了新兴识字、早期语言和识字发展的概念，作为幼儿学习和认知成长的重要方面。课程还介绍了各种教学策略和评估实践，以加强幼儿的语言和识字学习。课程强调了学生积极参与分析幼儿的语言和识字样本，并期望学生在香港学前环境中应用和评估幼儿的语言和识字学习的现行做法。
以上三门课程均为香港教育大学ECE幼儿教育专业的核心课程。如果你在课程预习过程中遇到问题，可以直接和我们联系，我们会帮助你做好充分的预习准备。