新西兰留学酒店管理专业，在近年来成为炙手可热的专业之一，强有力的证明了这个专业的实用性。在新西兰的院校中，酒店管理专业有的设在商科下，也有的设在独立的酒店管理的学院下。国际上，酒店管理是一个非常宽泛的学科领域，已经不单单在酒店工作作为唯一的就业途径。专业领域涉及众多学科方向，比如旅游管理、公园管理、休闲管理、航空、等方面的管理，都能算在hospitality management的名称下。
奥克兰理工大学的酒店管理专业是非常热门的专业，奥克兰理工大学是新西兰唯一一所有酒店管理研究生的学校，酒店管理行业在新西兰一直属于朝阳产业，也吸引了很多中国留学生到新西兰学习酒店管理专业，毕业后留在新西兰工作。随着同学们的热情逐渐高涨，学习当中出现的问题也随之加大，下面我就来简单的介绍一下关于新西兰aut酒店管理专业课程的一些主要学习内容，希望同学们喜欢。
AUT酒店与休闲管理专业旨在培养高素质、复合型的酒店管理人才，学校提供了大量的实习机会，你将有机会加入到各种一线岗位进行实习，例如酒店、度假村、餐厅、咖啡店等，从实践中掌握酒店管理的专业知识与工作技巧。
一、专业课程优势
1、奥克兰理工大学的酒店管理专业排名世界TOP45，位居上列3%。
2、学校提供很多工作机会给学生去实践自身所学知识，更有国际性的学习交换机会。
3、学校与酒店管理以及旅游行业有着众多的联系以及合作。
4、学校不仅配备专业的训练厨房，更拥有优秀的师资力量，酒店管理专业的教授都是酒店行业的翘楚，拥有丰富的酒店行业管理经验。
二、专业课程
核心课程：
CLSY500Culture and Society 文化和社会;
COMM510Undergraduate Writing for Academic Purposes 本科学术写作
FINA502Hospitality Accounting and Finance 酒店会计和金融
HOSP501Applied Food and Beverage Management (Kitchen)应用食品和饮料管理(厨房)HOSP502Applied Food and Beverage Management (Restaurant) 应用食品和饮料管理(餐厅)HOSP503Hospitality Organisational Behaviour and Interpersonal Skills 酒店组织管理和交际技能HOSP504Beverage Management 饮料管理
三、酒店管理课程学习的几个方向
1、 Accommodation住宿
2、 Ecent management策略
3、food and bever食品和饮品
4、human resource management人力资源管理
5、marketing市场
6、tourism旅游
以上就是本次味同学们带来的关于新西兰AUT大学酒店管理课程的一些主要的学习内容，当然了，这门课程的运用非常广泛，其中还有很多课程的细节没有在这里全部的说明，如果同学们想要更加专业的教师来辅导同学门进行课程的深入学习，那么我建议同学们可以直接和我们的新西兰留学生辅导老师进行一对一的线上交流，老师会根据同学目前的情况和需求给出最合理的辅导教学方案，帮助同学们顺利的完成自己在海外的学业任务。