除了与现代畜牧业生产相关的科学技术，畜牧业专家还需要了解该行业面临的动物福利、食品质量和环境问题。他们还必须能够评估和应用生物技术的进步，以确保畜牧业者的可持续未来和动物产品的竞争性市场。
哈珀亚当斯大学学院第一年的课程从动物和作物生产、基础生物和环境科学、农业企业管理和营销以及农业机械化等方面对农业进行了全面介绍，经过第一年的课程学习，在你的第二年，将开始专攻动物科学领域，学习诸如农场动物生产科学、农场动物营养、农场动物健康和福利以及生物技术等领域，同时继续学习农业方面的基础知识，如草和饲料生产、废物管理以及农场商业管理和经济学。
在课程的最后部分，你的专业将会完成，重点是动物科学，研究领域包括可持续动物生产系统、动物生产科学的进步、动物育种和生物伦理、动物产品加工以及一个针对你的兴趣和抱负的动物科学研究项目。
哈珀亚当斯大学学院农业与动物科学课程内容：
第一年
农业专业人员的技能(C4001C17)
动物生产系统(A4005C17)
作物生产系统(C4013C17)
农业生物科学(C4011C17)
农业环境科学(C4014C17)
农业经营评估(R4010C17)
农产品营销(F4005C17)
农业机械化与建筑(E4001C17)
第二年
草和饲料生产和利用(C5004C17)
废物、肥料和可再生能源(C5007C17)
农业企业管理与经济学(R5003C17)
研究方法(C5005C17)
农场动物营养(A5002C17)
农场动物健康(A5005C17)
农场动物生产科学(A5001C17)
动物生物技术和遗传学(A5004C17)
最后一年：
荣誉研究项目(HRPROJC17)
人员管理技能(R6018C17)
可持续动物生产系统(A6022C17)
动物生产科学进展(A6001C17)
动物改良与生物伦理(A6005C17)
食品动物加工和制造(F6008C17)
同学们在海外的学习也许会很辛苦，也许会遇到各种各样的困难，我们需要在遇到困难的时候进行自我的审视，看看究竟是哪方面出现了问题，然后让英国留学生辅导老师给出详细的指导方案，同学们按照适合自己的学习方式来进行课程学习，就能顺利的解决问题，完成理想的学业。